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Gekeimte Kleesamen sehen den Alpha-Alpha-Sprossen sehr ähnlich. Der deutliche Unterschied liegt in den breiteren und fleischigeren Blättchen. Sie zeichnen sich durch einen hohen Proteingehalt und grüne Blätter mit einem angenehmen Geschmack aus, der zu vielen Gerichten passt.

Anwendung:

Über Nacht in Wasser einweichen. Spülen Sie die Samen ab und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer Keimschale, einem Keimbehälter o.ä., wo die Samen auf das Vierfache ihrer Größe aufquellen. In einem gut beleuchteten Raum bei Raumtemperatur aufbewahren. Gießen Sie die Samen 2 bis 3 Mal täglich über einen Zeitraum von 4 bis 5 Tagen. Vor dem Verzehr regelmäßig wie einen Salat waschen. Im Kühlschrank halten sie sich ein bis zwei Wochen.

Zutaten:

Keimfähiges Kleegras (Trifolium Spp.) aus ökologischem Landbau.

Hinweis:

Kann Spuren von Gluten, Soja und Senf enthalten.

Aufbewahrung:

An einem trockenen, dunklen und kühlen Ort aufbewahren.

Mindestens haltbar bis:

Vermerk auf der Verpackung.

Hersteller:

BAVICCHI S.P.A., Via Della Valtiera 293, 06135, Umbrien-Perugia, Italien.

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Kroatien