Tipps für gesundes Essen | Bio-Fabrik

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einen Tisch voller gesunder Lebensmittel

Gesunde EckeGesunde Ernährung – wie gestaltet man eine nährstoffreiche Ernährung?Heute wissen wir weit mehr über gesunde Ernährung als noch vor einem Jahrzehnt. Lesen Sie weiter und räumen Sie Ihre Zweifel rund um eine ausgewogene Ernährung ein für alle Mal aus.

Eintopf mit Linsen

Gesunde EckeLinsenrezepte – Köstliche Ideen für gesunde GerichteOb grün, rot oder braun – Linsen sind äußerst praktisch und wir kochen gerne mit ihnen. Schauen Sie sich unsere drei Favoriten an!

Petersilie Pflanze

SuperfoodPetersilie als Heilpflanze – Wirkung bei Blasenentzündung, Anämie & SchlafstörungenAufgrund ihrer zahlreichen Nährstoffe stärkt Petersilie das Immunsystem. In Form von Tee oder Saft wird sie auch zur Behandlung von durch Eisenmangel verursachter Anämie eingesetzt.

Ernährung ohne Kohlenhydrate

Gesunde EckeErnährung ohne Kohlenhydrate – alles über Keto-, Lipo- und Paleo-DiätKohlenhydrate haben in letzter Zeit einen schlechten Ruf bekommen. Zurecht, wenn auch nicht alle. Doch manche stehen völlig unverdient im Schatten!

Hyaluronsäure in einer Flasche mit Tropfer

SuperfoodSo wirkt Hyaluronsäure – für straffe Haut, gesunde Gelenke und starke KnochenHyaluronsäure ist ein natürlicher Strukturbestandteil der Haut und kommt im gesamten Bindegewebe des menschlichen Körpers vor. Zusammen mit Kollagen ist sie für die Elastizität und das jugendliche Aussehen der Haut verantwortlich.

Teff

SuperfoodTeff – das kleinste Getreide der Welt mit großer NährstoffdichteAus Teff können Sie Brei zubereiten und mit seinem Mehl können Sie hervorragend Brot und Gebäck backen. Im Vergleich zu anderen Getreidesorten wie Weizen, Mais und Gerste hat Teff den höchsten Nährstoffgehalt!

Weizengras im Glas auf einem Tablett

SuperfoodWeizengras – Für eine gesunde Schilddrüse, reines Blut und bessere VerdauungIhr natürlicher Begleiter für mehr Wohlbefinden.

Moringa-Pulver in mehr als einer Schale

SuperfoodMoringapulver: Die ultimative Eisenquelle und nährstoffreichste Pflanze der WeltSie können den Tag mit einem Schluck Moringa, einem Teelöffel Honig und dem Saft einer halben Zitrone mit Wasser beginnen.

Cayennepfeffer in einer Schale, umgeben von Paprika und Kernen

SuperfoodCayennepfeffer – Warum dieses Gewürz so gut für Ihre Gesundheit istVerfeinern Sie Suppen, Eintöpfe oder frittiertes Gemüse mit Cayennepfeffer und geben Sie das gesunde rote Pulver in Ihre "homemade" Kosmetik.

Gemüsebrühe im Glas

Gesunde EckeHausgemachte Gemüsebrühe – einfache Zubereitung & kleine GeheimnisseEintöpfe, Saucen oder Risotto – manchmal fehlt ohne Gemüsebrühe einfach das gewisse Etwas. Es lohnt sich deshalb, einen Vorrat an hausgemachter Brühe anzulegen, auf den Sie jederzeit zurückgreifen können.

Amaranth in einer braunen Holzschale

Gesunde EckeAmaranth – die glutenfreie Power-Getreide für ein starkes ImmunsystemDie einfache Zubereitung Abgesehen von seinem außergewöhnlichen Nährwert ist Amaranth ein hervorragendes Nahrungsmittel für eine Vielzahl von Gerichten, da er sich gut kombinieren lässt.

Aquafaba

Gesunde EckeAquafaba – die pflanzliche Ei-Alternative aus KichererbsenwasserErsetzen Sie Eier ganz einfach durch Kichererbsenwasser und machen Sie sich keine Gedanken mehr darüber, was Sie in Ihren Rezepten verwenden – egal, ob Sie eine Eiallergie haben oder sich vegan ernähren. Das sogenannte Aquafaba kann sogar Eischnee perfekt ersetzen!

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