Raw-Tarte mit Joghurt und Früchten: schnelles Rohkost-Rezept ohne Backen!

Diese Rohkost-Tarte mit Joghurt und Früchten ist eine unwiderstehliche Leckerei, die mit ihrem erfrischenden Geschmack die Sinne verzaubert. Dieses raffinierte Dessert verbindet den reichhaltigen, cremigen Geschmack von Joghurt mit der erfrischenden Süße von frischen Früchten und ist somit die perfekte Wahl für alle, die etwas Leichtes und Leckeres suchen.

Auf den ersten Blick sieht die Tarte wie ein Kunstwerk aus: Eine reichhaltige Schicht frischer Früchte ist darauf sorgfältig auf der cremigen Basis angeordnet. Der Duft dieser unwiderstehlichen Tarte lockt Sie geradezu, mit der Gabel in diese Leckerei zu stechen, während aus der zarten Kruste ein süßlich-erfrischender Joghurtduft entströmt.

Normalerweise wird der Prozess der Tartenzubereitung mit dem Backen der Kruste eingeleitet. In dieser Version wird die Kruste jedoch nicht gebacken, da sie aus Zutaten besteht, die problemlos roh gegessen werden können: Mandeln, Datteln & Cashewkerne! Dennoch liefert sie einen ebenso guten Geschmack.

Wenn Sie eine schnelle, leckere und einfache Leckerei benötigen, die gleichzeitig so charmant und elegant ist, dann machen Sie sich sofort an die Zubereitung dieser Tarte!

Raw-Tarte mit Joghurt und Früchten – Rezept

Zubereitung:

1. Datteln entkernen und kurz in heißem Wasser einweichen, bis sie weich werden.
2. Mandeln und Cashewkerne in einer Küchenmaschine hacken, dann Datteln und Ahornsirup hinzufügen und durchmixen, bis alles gut verbunden ist.
3. Die Masse in eine Tarteform mit 25 cm Durchmesser drücken, die mit Backpapier ausgekleidet ist.
4. 30 Minuten im Gefrierfach ruhen lassen, bis die Kruste fest wird, oder bis zur Verwendung.
5. Unmittelbar vor dem Servieren die Basis mit griechischem Joghurt bestreichen und mit Früchten dekorieren.
6. Die Marmelade mit 1 EL Wasser verrühren und die Früchte damit mit einem Pinsel bestreichen.

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