Schnelle Haferflocken-Muffins – das perfekte Rezept für jeden Tag!

Schnelle & leckere Küchlein zum Nachbacken!

Diese Muffins sind perfekt für das Frühstück, als Snack für unterwegs oder sogar als leichter Abendimbiss. Sie sind schnell zubereitet, praktisch und lassen sich nach Belieben mit verschiedenen Zutaten verfeinern, sodass keine Langeweile aufkommt.

Haferflocken gelten als besonders nahrhaft. Sie sind reich an Ballaststoffen und passen ideal in eine abwechslungsreiche Ernährung. Anstatt nur klassische Porridge-Varianten auszuprobieren, können Sie Haferflocken auch in Form dieser Muffins genießen: einfach, lecker und vielseitig!

Haferflocken-Muffins – Rezept

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 190°C vorheizen.
2. In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen.
3. In einer zweiten Schüssel die Bananen zerdrücken und mit den übrigen feuchten Zutaten vermengen.
4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles gut verrühren.
5. Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20 Minuten backen.

Tipp: Verfeinern Sie die Muffins nach Belieben mit Trockenfrüchten, Rosinen, Nüssen, Samen oder Ihren Lieblingsgewürzen.

Haferflocken lassen sich übrigens täglich in den unterschiedlichsten Rezepten verwenden:

• Süße Schnitten mit Feigen und Haferflocken – einfach & natürlich
• Tarte aus Haferflocken & Waldbeeren!
• Herbstlicher Quinoa-Porridge – das perfekte Comfort Food!

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