Cremige Grünkohl-Apfel-Suppe mit Ingwer: nährstoffreiches Herbstrezept für kalte Tage!

Sie suchen nach einer Möglichkeit, sich zu stärken und sich auf die kommenden kalten Tage vorzubereiten? Dann bereiten Sie sich auf den Genuss dieser cremigen Suppe vor, die gleichzeitig Ihre Nährstoffbedürfnisse unterstützt.

Sie ist eine wahre Gaumenfreude und verbindet die Knackigkeit von frischem Grünkohl mit den mild-süßen Noten von Äpfeln.

Tauchen Sie ein in die zauberhafte Welt des Herbstes mit einer Grünkohl-Apfel-Cremesuppe!

Grünkohl-Apfel-Suppe mit Ingwer – Rezept

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl goldbraun anbraten, dann die gewürfelten Äpfel hinzufügen.
2. Anschließend gehackte Kartoffel und in Streifen geschnittenen Grünkohl hinzufügen.
3. Gewürzmischung Oma Mandica hinzufügen, alles mit heißem Wasser aufgießen und ca. 20 Minuten kochen.
4. Die Suppe mit einem Stabmixer oder im Mixer pürieren.

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